Per gaudir menjant com a casa, el millor és deixar-se aconsellar pels suggeriments de la nostra pissarra.
Fem la cuina d’abans amb plats segons la temporada; platillos i guisats, com els calamars farcits, la vedella de Girona amb bolets, els canelons de l’àvia o el platillo de sípia amb carxofes, l’espatlla de xai o peus de porc amb cargols i gambes.
Degusta altres plats com les amanides de Formatge de cabra, la de Llagostins amb vinagreta de mango i curry, la de Burrata amb carpaccio de tomata i parmesà amb oli d’alfàbrega, la de Salmó fumat a casa amb taronja natural i vinagreta de cítrics o la d’Espinacs amb pera, formatge y codony amb vinagreta de mel.
També fem Carpaccio de Vedella, Carpaccio de Bacallà o Carpaccio de Peu de porc.
I quan fa fred una exquisita sopa de ceba amb ou i gratinada amb formatge Emmental o una escudella i carn d’olla com cal.
Cal probar el nostre arròs negre de sípia i calamar, i la paella mixta o la paella marinera.
També tenim carn de Girona a la brasa, com l’entrecot i les costelles de xai i també el secret ibéric de gla.
Les postres són fetes a casa, com el flam d’ou, la tarta Tatin de pera, el Brownie de xocolata, el Pastís de formatge, la Tarta de poma amb pasta de full, el Pastís de xocolata negra amb ametlla laminada o el pastís de xocolata amb melmelada de maduixa i avellanes.
Menú diari al migdia de dimarts a divendres
Hi pots triar entre 4 plats de primer i 4 plats de segon, amb els postres fets a casa, vi aigua i pa.
Menú de cap de setmana i festius
Els nostres esmorzars són ben coneguts. A primera hora del matí ja pots menjar un plat de callos, carns a la brasa amb all i oli, com la galta de porc filetejada, o bacallà amb samfaina o a la planxa amb oli de cirereta, una trencadissa d’ous amb pernil ibèric de gla, botifarra de perol amb mongetes.
Les nostres truites són ben apreciades per ser fetes al moment , per la seva gran varietat, com la de carxofa natural i la d’alls tendres , fins a 25 tipus diferents.
Els embotits són fets a la nostra comarca, com la llangonissa de Vidreres, o el bull blanc fet a pagès.
Tots aquests plats els acompanyem amb coca artesana feta a Llagostera.